아라의 본격 정통 요리교실
주악
재료
찹쌀가루 1컵, 소금 약간, 설탕 1큰술/ 팥앙금 반 컵, 꿀 약간, 계피가루, 대추 다진 것, 깨
만드는 법
1. 찹쌀가루에 소금 및 설탕을 넣고 익반죽한다
2. 팥앙금에 각종 재료들을 넣고 섞어 콩알만큼씩 뗀다
3. 1로 2를 싸서 송편처럼 빚는다
4. 기름에 튀긴다
5. 꿀에 잰다
팁
"주악이 뭣이다냐~???"하는 젊은이들 많죠?
우리 것은 소중한 것이여~!!