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아라의 엄청 간단 요리교실 |
굴소스 파스타
재료
굴소스(킴스클럽, 백화점 등에 있음), 냉동새우, 대파, 죽순(통조림), 표고버섯, 색깔을 내기 위해서 홍고추 혹은 붉은 피망
만드는 법
1. 물을 넉넉히 담아 소금을 한 숟가락 넣고 끓으면 파스타를 넣고 삶는다(봉투에 쓰인 시간대로)
2. 그동안 야채를 길죽길죽하게 썬다
3. 프라이팬에 기름을 두르고 새우, 야채를 넣고 볶는다
4. 그 때쯤이면 파스타가 다 삶아졌을 테니 체에 받쳐 물기를 뺀 후 3에 넣어 굴소스로 양념하여 한번 볶아낸다
팁
'에쎈' 99년 7월호 소개 메뉴!