|
아라의 엄청 간단 요리교실 |
두반장 파스타
재료
두반장(킴스클럽, 백화점 등에 있음), 쇠고기 간 것, 피망 혹은 풋고추, 붉은 피망 혹은 홍고추 혹은 당근, 양파, 파스타(펜네 혹은 파르팔레 등이 좋음)
만드는 법
1. 물을 넉넉히 담아 소금을 한 숟가락 넣고 끓으면 파스타를 넣고 삶는다(봉투에 쓰인 시간대로)
2. 그동안 야채를 1센티 사방으로 썬다
3. 프라이팬에 기름을 두르고 쇠고기 간 것과 양파를 볶다가 나머지 야채를 넣고 볶는다
4. 그 때쯤이면 파스타가 다 삶아졌을 테니 체에 받쳐 물기를 뺀 후 3에 넣어 두반장으로 양념하여 한번 볶아낸다
팁
'에쎈' 99년 7월호에 소개된 메뉴!