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아라의 엄청 간단 요리교실 |
짜장밥
재료
밥, 시판 춘장, 양파, 돼지고기, 좋아하면 당근, 감자, 양배추, 완두콩 (통조림 혹은 미리 데친 것), 새우, 오징어, 해삼 (건조해삼을 미리 불려 데친 것)/미리 전분을 물에 탄 것
만드는 법
1. 재료는 적당한 크기로 썬다
미리 익혀야 할 것들-완두, 감자, 당근
2. 중국 프라이팬(밑바닥이 둥글고 시꺼먼 것) 혹은 좀 깊은 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고(춘장의 2배량-으악!) 달구어지면 춘장을 넣고 볶는다
3. 야채, 고기를 넣고 센 불에 볶으며 섞어준다. 해산물은 금방 익으니까 걱정할 필요 없음
4. 전분물 넣어 섞어 걸쭉하게 되면 - 밥 위에 얹으면 맛있는 짜장밥 완성!