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아라의 엄청 간단 요리교실 |
오이스터 만조 스파게티
재료
스파게티, 올리브유 혹은 샐러드유, 양파, 쇠고기 간 것으로 준비, 양송이버섯, 양파, 피망, 굴소스, 간장 혹은 소금, 후추 약간
만드는 법
1. 큰 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금을 찻술 한 술 정도 넣은 후 파스타를 삶는다
2. 1이 다 되면 체에 그냥 부어 사라다유 약간 혹은 올리브유(시판되나 비쌈)를 뿌려 섞어 놓는다
3. 1이 끓는 동안 스파게티 소스 '오이스터 만조'를 만들자.
프라이팬이나 소스팬에 샐러드유(좋아하면 버터)를 한 숟가락 두르고 양파 조금 크게 다진 것을 볶다가
간 쇠고기, 얄팍하게 썬 양송이, 피망 채썬 것을 넣어 볶다가 굴소스를 넣는다(큰 숟가락으로 1~2개쯤, 국수 양에 맞춰서)
4. 스파게티를 3에 넣고 다시 한번 볶는다
팁
찬물로 씻지 말 것 !!