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아라의 엄청 간단 요리교실 |
뽑기
재료
설탕, 베이킹 파우더, 쇠젓가락, 쇠국자(버릴 각오를 해야 하므로 낡은 게 좋다), 도마, 호일, 기름 약간
만드는 법
1. 미리 도마 위에 호일을 넓게 깔고 기름을 약간 발라 둔다
2. 쇠국자에 설탕을 찻술로 1~2 술 놓고 불 위에서 녹인다(익숙해지면 양을 늘릴 것)
3. 설탕이 녹아서 거품이 나기 시작하면 쇠젓가락 끝에 베이킹 파우더를 약간 찍어 2에 넣으며 계속 젓는다
4. 색깔이 갈색으로 되고 거품이 작아지면 박력있게 도마 위 호일에 탁! 뒤집어 놓는다
5. 기름을 바른 납작한 도구(국자 밑바닥, 내열성 그릇 등)로 누른다
6. 혹시 쿠키를 찍는 틀이 있다면 위에 모양을 넣을 수도 있다
요즘엔 '추억의 과자'라고 하여 아예 조리도구랑 재료를 세트로 파는 곳도 많더군요.