아라의 엄청 간단 요리교실
굴구이
재료
신선한 굴, 석쇠, 양념장(초고추장/ 간장+멸치다시물+레몬즙/ 마요네즈+고추장)
만드는 법
1. 굴은 한쪽 껍질을 떼어내고 소금물에 잘 씻는다
2. 석쇠 위에 올려놓고 굽는다
3. 살점만 떼내어 양념장에 찍어 먹는다
팁
만일 껍질이 붙은 굴을 구할 수 없다면 그냥 굴을 구해다가 소금물에 껍질 등 불순물이 완전히 떨어지도록 2~3번 살살 흔들어 씻은 후 석쇠 위에 호일을 깔고 구워도 된다