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아라의 엄청 간단 요리교실 |
쇠고기 오이볶음
재료
쇠고기(연한 부위-등심, 안심 등), 오이, 굴소스, 후추, 기름 약간, 참기름/취향에 따라 마늘 얄팍하게 썬 것
만드는 법
1. 쇠고기는 큼직하게 썬다
2. 오이는 길이로 길게 얄팍하게 썰어 쇠고기랑 비슷한 길이로 썰어 소금을 약간(조금만!) 뿌린다
3. 프라이팬에 기름을 조금만 두르고 약간 센 불에서 달구어 고기를 힘차게 볶아내다 반쯤 익으면 오이를 넣고 굴소스 1큰술, 후추 약간을 넣어 마저 볶는다
4. 간을 보고 불을 끈 후 참기름을 약간 넣는다