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아라의 엄청 간단 요리교실 |
사과조림
재료
사과(홍옥이 좋은데... 요즘엔 보기도 힘드니 원!), 설탕(흑설탕을 쓰면 더 좋음), 계피가루
만드는 법
1. 사과를 껍질을 벗겨 납작잡작하게 썬다
2. 냄비에 1을 담고 설탕을 듬뿍 사과가 잠기도록 뿌린 후 물은 두 숟갈만 넣는다
3. 계피가루는 찻술로 반만 넣고 약한 불에서 뒤적여가며 조린다(불이 세어지면 탈 수 있으니 주의!)
4. 사과가 반투명해지고 흐물거리면 다 된 것!
팁
토스트에 곁들이면 잼 대용으로도 좋아요!