야~! 여기다 국수 사리만 있으면...
사진 멋지죠? 제가 생각해도 잘 찍었어요...^^
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아라의 엄청 간단 요리교실 |
골뱅이 무침
재료
캔 골뱅이, 당근, 오이, 대파, 양파, 북어포 혹은 대구포, 깨소금, 캔국물, 설탕, 식초, 고춧가루
만드는 법
1. 밑에 큰 그릇을 놓고 체를 올려놓은 후 캔 골뱅이를 부어 국물과 알맹이를 분리한다
2. 국물은 기본적으로 식초 1큰술, 고춧가루 2큰술, 깨 반술을 넣고 취향에 따라 설탕도 넣는다
충분히 달고 짜니까 간을 보아 가면서 넣도록!
3. 골뱅이는 적당한 크기로 자르고 당근, 오이, 양파도 채썬다
4. 대파는 동그랗게 말아서 길이로 길게 자른다
5. 재료를 다 섞고 포를 첨가한 후 국물을 넣어가며 약간 매콤달콤새콤하게 맞춘다
팁
야~! 여기다 국수 사리만 있으면...
사진 멋지죠? 제가 생각해도 잘 찍었어요...^^