아라의 엄청 간단 요리교실
말린 조갯살 조림
재료
말린 조갯살, 간장, 물엿, 깨 약간/취향에 따라 풋고추, 당근 등 야채를 섞기도...
만드는 법
1. 말린 조갯살을 미리 잠깐 물에 담그어 두었다가 부드러워지면 꼭 짜서 물기를 뺀다
2. 조갯살에 간장 2큰술, 물엿을 넉넉히 넣고 볶듯이 뒤섞어가며 조린다
3. 윤기가 돌고 비린내가 가시면 깨를 뿌린다