1. 청포묵은 길쭉길쭉하게 썬다
2. 숙주나물 및 미나리는 각각 데쳐서 물을 빼고 1과 비슷한 크기로 썰어 놓는다
3. 쇠고기는 1보다 약간 길게 채썰어 간장, 파마늘 다진 것, 참기름으로 양념하여 센 불에 볶아 식힌다
4. 그릇에 1,2,3을 모양좋게 놓고 깨와 김 채썬 것, 달걀지단 채썬 것을 올리고 양념장을 뿌린다
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아라의 엄청 간단 요리교실 |
탕평채
재료
청포묵, 숙주나물, 미나리, 쇠고기, 김, 깨, 간장, 파마늘 다진 것, 참기름 /달걀지단 있으면 더 좋구...
만드는 법
1. 청포묵은 길쭉길쭉하게 썬다
2. 숙주나물 및 미나리는 각각 데쳐서 물을 빼고 1과 비슷한 크기로 썰어 놓는다
3. 쇠고기는 1보다 약간 길게 채썰어 간장, 파마늘 다진 것, 참기름으로 양념하여 센 불에 볶아 식힌다
4. 그릇에 1,2,3을 모양좋게 놓고 깨와 김 채썬 것, 달걀지단 채썬 것을 올리고 양념장을 뿌린다