아라의 엄청 간단 요리교실  

아이스티 만들기

1. 홍찻잎으로 끓이기

    1) 얼음물(얼음+물)을 준비해둔다

    2) 물을 끓으면 불에서 내려 홍차잎을 넣고 뚜껑을 닫고 코지(또는 그냥 행주도 됨)로 덮어 3~5분 우려낸다

    3) 얼음물에 담근 용기에 2를 부어 가능한한 빨리 식힌다

    4) 레몬즙과 얼음, 시럽을 넣고 민트잎 혹은 레몬 슬라이스를 장식한다

2. 티백 사용시

    1-2). 동일

    3) 물이 끓으면 컵에 부어 티백을 우려낸다

    4) 동일

얼 그레이(Earl Grey)가 아이스티 만들기에 좋다고들 합니다만...