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아라의 엄청 간단 요리교실 |
빙떡(메밀부꾸미)
재료
메밀가루 1컵, 소금 반 찻술, 무우, 깨소금, 참기름, 소금
만드는 법
1. 메밀가루에 소금과 물을 넣어 잘 저어서 끈기있게 주르륵!하고 흘러내릴 정도로 반죽한다
2. 무우는 채썰어서 끓는 물에 데쳐서 물기를 빼고 소금, 깨소금, 참기름으로 무친다
3. 프라이팬에 기름을 두르고 1을 둥글고 얇게 부친다
4. 가운데 2를 넣고 양쪽을 말아 부친다
5. 양념장에 찍어 먹는다
팁
제주도 지방 민속떡이라우~ 알아 두세요...