아라의 엄청 간단 요리교실
잣죽
재료
멥쌀 1컵, 잣 반컵, 물 4컵, 소금
만드는 법
1. 쌀을 깨끗이 씻어 물에 불려둔다
2. 1을 곱게 간다- 체에 받치면 더 좋다
3. 잣도 고깔을 따고 씻어서 곱게 간다
4. 쌀을 먼저 저어가며 끓이다가 점성이 높아지면 잣 간 것을 섞어가며 계속 저어준다
팁
눋지 않도록 주의!!