아라의 엄청 간단 요리교실
우엉조림
재료
우엉, 간장 4큰술, 물엿 2큰술, 맛술 1큰술, 통깨, 기름
만드는 법
1. 우엉은 씻어 연필을 깎듯이 자르거나 도톰하게 나무젓가락 굵기로 잘라서 물에 담궈둔다
2. 냄비에 기름을 약간만 두르고 물기를 뺀 우엉을 볶는다
3. 양념을 다 넣고 잘 섞는다
4. 가끔 저어주며 물기가 없도록 약불에서 조린 후 통깨를 뿌린다