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아라의 엄청 간단 요리교실 |
춘천닭갈비
재료
닭(한입 크기로 손질), 고구마, 양배추, 당근, 풋고추, 양파, 고추장, 간장, 소금, 후추, 물엿
혹은 설탕, 파마늘 다진 것
만드는 법
1. 야채는 잘 씻어 고구마는 한입크기로 자르고 양배추, 당근, 풋고추는 얄팍하게 썬다
2. 프라이팬에 기름을 두르고 야채와 닭을 볶는다
3. 반쯤 익으면 고추장 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 혹은 물엿 1큰술, 파마늘 다진 것, 후추 약간을 넣어 잘 섞어준다
4. 야채가 숨이 죽으면 간을 보고 소금으로 마지막 간을 한다
팁
고구마를 넣는 게 포인트! 아라는 고구마를 좋아해서 잔뜩 넣어 먹는답니다~(심지어는 닭고기는 빼고 야채만으로도...)