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아라의 엄청 간단 요리교실 |
쵸코쿠키
재료
버터 (덩어리로 파는 것의 1/5정도), 설탕 5큰술, 코코아 5큰술, 밀가루 반컵, 시판 아몬드 슬라이스, 마카다미아 넛 혹은 땅콩 등 견과류, 좋아하면 쵸콜렛이나 건포도
만드는 법
1. 상온에서 버터를 두어 말랑해지도록 한 후 설탕과 코코아를 넣어 완전히 크림처럼 되도록 젓는다
2. 1에 밀가루와 견과류 다진 것, 쵸콜렛 다진 것, 건포도 미리 설탕물 혹은 브랜디에 불렸다가 꼭 짜둔 것을 넣고 섞는다
3. 숟가락과 손가락을 이용하여 호일을 깐 용기에 담고 살짝 눌러 모양을 잡는다(베이킹 파우더를 넣지 않아도 약간은 부푸니까 사이를 띄우도록)
4. 프라이팬이면 호일을 깔고 약한 불에서 20분 정도
오븐 토스터라면 토스트 2번에 해당할만큼
오븐이라면 150도에서 15-20분간 굽는다