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아라의 엄청 간단 요리교실 |
얼큰~~ 수제비
재료
김치, 감자, 멸치, 밀가루, 소금, 고춧가루
만드는 법
1. 냄비에 물을 넣고 멸치, 큼직하게 썬 감자 및 김치, 김칫국물, 소금을 넣어 끓인다
2. 끓는동안 밀가루 한 컵에 소금 찻술 반 술을 섞어 물을 조금씩 넣어가며 귓볼 정도의 탄력을 가질 때까지 무지 반죽한다 요게 쫄깃한 맛을 좌우함!
3. 1이 끓어오르면 고춧가루와 소금으로 간을 다시 맞춘 후 2를 펴가며 떼어 넣는다
4. 3의 반죽이 익어 떠오르면 완성 !