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아라의 엄청 간단 요리교실 |
손말이초밥
재료
밥, 촛물, 김밥용 김, 무순, 날치알, 참치회, 연어알, 당근 및 오이 채썬 것, 낫도우(일본식 청국장), 취향에 따라 현대식으로 아보카도, 햄 등, 간장, 와사비(고추냉이)
만드는 법
1. 밥은 뜨거울 때 부채로 부쳐 식혀가며 촛물을 잘 섞어 둔다
2. 김은 렌지 위로 살짝 살짝 두 번 통과시켜 구워 정사각형으로 잘라 둔다
3. 각종 야채 및 재료를 보기 좋게 큰 접시에 담는다
4. 정사각형으로 자른 김에 밥을 올리고 좋아하는 재료를 넣고 돌돌 만다
5. 취향에 따라 와사비 간장에 찍어 먹는다
팁
혹시 일본식으로 회를 먹을 때 어떻게 드시는지 아세요?
우선 회 위에 와사비를 젓가락으로 조금만 떠서 올려놓은 후, 젓가락으로 감싸듯이 하여 반대쪽 면에 간장을 약간만 적셔 먹는 거랍니다. 말이 쉽지 엄청 복잡해요 !!