아라의 엄청 간단 요리교실
고추삭힘!
만드는 법
1. 풋고추를 잘 씻어 얇고 동그랗게 썰어 내열용기에 넣어 둔다
2. 냄비에 물 2컵에 소금 반 컵 정도 넣고 팔팔 끓인다
3. 끓을 때 2를 1에 붓는다
4. 무거운 것으로 눌러 하루이틀 삭힌다.
팁
피클 대용으로, 입맛 없을 때, 핏자나 스파게티에, 안주에 곁다리로... 쓰임이 많아요 !
왠만한 베테랑 주부들도 잘 못 만들지만 의외로 간단한 밑반찬 !!