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아라의 엄청 간단 요리교실 |
큼직 카레라이스
재료
밥 혹은 스파게티 등 파스타..., 시판 카레
기본: 감자, 쇠고기, 당근, 양파
특이한 아라식 해물: 오징어 (기타 다른 해산물은 카레의 향에 가려서 맛이 없다
만드는 법
1. 원래는 감자, 쇠고기, 당근, 양파를 비슷한 크기로 깍둑썰기해서 냄비에 넣고 기름에 다 따로따로 볶는 것.
2. 시판 카레를 미리 겉포장의 분량대로 물에 풀어둔다 요게 요령!
3. 1에 물을 붓고 끓으면 2를 넣어 잘 풀어준다
4. 밥에 3을 부어준다
팁
아라식은 감자 반토막, 쇠고기 큼직한 것, 당근 반토막, 양파 반토막을 살짝 겉만 볶아 무조건 물 붓고 푹푹 끓인다.
아라식 해물은 오징어를 손질해서 동글동글한 모양이 되도록 잘라 살짝 데친다