아라의 엄청 간단 요리교실
고추잡채
재료
피망 잔뜩(색을 맞추기 위해선 홍피망도), 쇠고기, 간장 혹은 굴소스, 후추
만드는 법
1. 피망을 잔뜩 채쳐 놓는다
2. 프라이팬에 기름을 약간만 두르고 센 불에 마늘을 볶아 향을 낸다
3. 쇠고기를 넣고 볶다가 피망을 넣고 굴소스 또는 간장을 두르고 후추를 뿌려 볶아낸다
팁
손님 접대, 술안주, 반찬 등 어떤 용도로도 OK !!