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아라의 엄청 간단 요리교실 |
순두부 찌개
재료
순두부, 김치, 조갯살, 당근, 양파, 달걀, 새우젓 또는 소금, 풋고추, 대파, 마늘 다진 것, 고춧가루, 기름
만드는 법
1. 야채는 씻고 김치는 그대로 채썬다
조개는 해감시킨다
2. 냄비에 기름을 넉넉히 두르고(2큰술) 고춧가루를 넣고 볶는다 (후드를 켜시오 !!)
3. 기름이 빨갛게 되면 야채와 마늘, 김치를 넣고 볶는다
4. 야채가 익으면 순두부를 짜 넣고 물을 약간 붓는다
5. 새우젓 또는 소금으로 간을 맞춘 후 한소끔 끓인다
6. 5에 달걀과 대파를 넣어 다시 한 번 끓으면 먹는다