1. 김치는 채썬다 - 채써는 편이 서로 잘 섞이고 빨리 익는다
2. 밀 가루와 전분을 4:1 정도씩 넣고 소금을 찻술 반 술 정도 넣어 잘 섞는다
김치국물이 들어가므로 짜지 않게 하는 게 요령 !
3. 김칫국물을 반 그릇 정도 넣은 후 요게 요령 !!
물을 조금씩 첨가해가며 숟가락으로 펐을 경우 약간 끈적거리며 주르륵! 하고 떨어지는 정
도가 적당
4. 3에 1을 넣어 잘 섞는다
5. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 지져낸다
6. 취향에 따라 그냥 먹거나 간단양념장에 찍어 먹는다
