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아라의 엄청 간단 요리교실 |
유부 초밥
재료
기본 재료
시판 유부피, 밥 (당연 !), 다음의 재료중 되는대로 준비
쇠고기 간 것, 깨소금이나 통깨(기본)
소금, 후추, 배합초 (식초 3큰술 + 소금 1작은술 + 설탕 2큰술 + 레몬즙 있으면 약간)
추가 재료
여기에 추가로 당근, 우엉, 피망, 햄, 말린 새우... 등등 좋아하는대로 준비
만드는 법
1. 물을 끓여 유부피를 잠깐 넣었다 빼서 물기를 짜둔다
2. 프라이팬에 기름은 약간만 두르고 센 불에 쇠고기를 소금, 후추 간을 해서 볶아낸다
사실 야채는 따로 볶아야 하지만 귀찮으면 같이 볶아준다(소금간 할 것)
맨 마지막에 깨를 넣고 볶아준다 깨를 넣는 게 요령 !!
3. 밥이 뜨거울 때 배합초를 넣고 고기 야채를 넣고 칼로 자르듯이 잘 섞는다